Θυμήσου το Σεπτέμβρη


ofeP4Wa

Θυμήσου το  ηχηρό μελτέμι του Αυγούστου που έφερνε τη μυρωδιά από τις λεμονιές πάνω στις σπιτικές νησιώτικες μαρμελάδες, τις μεγάλες φράουλες,τα λαχταριστά βερίκοκα και το μοσχομυριστό μέλι, μαζί με τις χοντρές φέτες του χωριάτικου ψωμιού, τα ευμεγέθη μπριος και την καυτή στραπατσάδα, καθώς βούιζαν οι σφήκες και τις έδιωχνες δειλά με το χέρι.

Θυμήσου τις πληθωρικές σαλάτες μέσα σε μεγάλες γαβάθες, με τις κατακόκκινες ντομάτες, δροσερό αγγούρι, αντράκλα,πιπεριά,μπολικό κρεμμύδι,μπόλικη ευωδιαστή ρίγανη και στην κορφή,το τεράστιο κομμάτι από την αλμυρή φέτα.

Θυμήσου την τηγανισμένη αθερίνα,το χταποδάκι στα κάρβουνα που έσπαγε τη μύτη,τα ψαράκια της πρωινής ερασιτεχνικής ψαριάς να χουρχουρίζουν στο τηγάνι, ή την τεράστια συναγρίδα που άνοιγες ιεροτελεστικά-σαν ιατροδικαστής του θέρους-και την περιέχυνες με φρέσκο λαδολέμονο.

Θυμήσου τη μεγάλη-κομμένη με το χέρι-τηγανητή πατάτα,με τον χοντρό κόκκο αλατιού επάνω να λαμπυρίζει στον καυτό ήλιο.

……………………………………………………………………………………………..

Θυμήσου το φρεσκοστυμμένο πορτοκάλι,τη λιγωτική βυσσινάδα,τις τεράστιες ρώγες σταφυλιών,τη μαστιχωτή σάρκα των σύκων.

………………………………………………………………………………………………

Και τώρα θυμήσου το Σεπτέμβρη…

Τώρα που ο ήλιος,οι τροφές,τα αρώματα, το οινόπνευμα, τα τοπία και οι έρωτες έγιναν μνήμη-θυμήσου:τα πρώτα φθινοπωρινά φύλλα-πραγματικά feuilles mortes-θ’αρχίσουν να πέφτουν.

 

Θυμήσου το Σεπτέμβρη

Απίκιος 

Πένες σε μελανί (κείμενα για τη γεύση)

Εκδόσεις Μελάνι 

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s